Domenico Lala Olio Extra Vergine di Oliva

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Domenico Lala
Via Dei Normanni, 8
92109 Sciacca (Ag)
+39 328 8617985

info@domenicolala.com

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OLIO EXTRAVEGINE DI OLIVA & Co. Scopri le unicità dei proditti, non privartene :)

CHI SONO

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Produco olio extravergine d'oliva biologico nella parte sud occidentale della sicilia. Il mio intento è quello di portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità, ricco di polifenioli, benefico e salutare. Mi rivolgo ad un consumatore attento e che ha voglia di vivere un'esperienza sulla propria tavola

Sono un entusiasta della natura in tutte le sue forme e credo nell’essenza dell’olio come elemento nobile, sano e puro.

Ho deciso di portare avanti con tanta determinazione il progetto legato alla coltivazione delle piante di ulivo di cultivar autoctone e alla produzione di Olio Extra Vergine. La produzione si estende sulla costa sud occidentale a pochi km dal mare. Grazie ad una
combinazione di fattori come un microclima mediterrano, l’esposizione e l’abbinamento delle cultivar riesco ad ottenere un prodotto di qualità elevata, ovvero un olio dal sapore fruttato medio ed un colore verde intenso che mantiene le sue proprietà a lungo, e con forti proprietà benefiche.

Credo tantissimo nell’olio, nell'ulivo, nella sua essenza e nei suoi benefici, indispensabili per mantenere una sana alimentazione e forti benefici salutari.

Sono molto determinato riguardo la mia produzione: voglio portare sulle tavole un prodotto di qualità elevata, elegante, raffinato e molto profumato. Le cultivar Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola sono autoctone e grazie grazie all'estensione contenuta riesco a dare loro tutte le attenzioni necessarie avendo una presenza costante sui campi. L'azienda è ad oggi in "transizione biologica" ed aderisce al consorzio DOP Val di Mazara.

Mi rivolgo ad un utenza esigente, che ha voglia di apprezzare e godersi un viaggio nella mia terra attraverso l’essenza dell’olio e non solo. Propongo infatti una selezione di prodotti legati all'olio ed al mio territorio, come i filetti di alici, pescate e lavorate a Sciacca (Ag) da piccoli produttori locali che riescono a garantire un prodotto eccellente ed estremamente naturale. Inoltre, tonno e sgombro in olio di oliva. Ancora i carciofini, pomodori secchi in olio extravergine di oliva, caponata semplice e di pesce spada, passata di datterino BIO, ed infine una selezione di creme spalmabili dolci di mandorla, nocciola e pistacchio.

Se sei un distributore, un rivenditore o un privato che necessita maggiori informazioni, un catalogo o un listino contattami: domenico@domenicolala.com

+39 3288617985

All'olio ho deciso di accompagnare una selezione di prodotti come le acciughe, il tonno e lo sgombro in olio di oliva, la caponata, i carciofini sott'olio e delle creme dolci spalmabili di mandorla, nocciola e pistacchio.

Prodotti lavorati e confezionati in Sicilia con un carattere ed un'identità adatti ad una bella tavola ed un palato esigente.